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2015/05/27

桜木町の軌跡

ディスティネーションキャンペーン
本日は2日がかりの野暮用という事で弾丸列車へ。下りホームには見たこと無い着ぐるみと共に団体様がお出迎え。下りで降り立ってみたかったなbleah
川村屋
メールを見逃さない方法考えているうちにいつのまにか桜木町。ここにはなんだかんだで年1ペースで来るところ。駅が少し小奇麗になってここ名物の立ち食いそばもオサレな感じに。
とり肉そば
おすすめのとり肉そばはそばと鶏肉の黄金タッグにかつおの香りのしっかりした汁がいい感じ。味は変わっていなかった。
汽車道
汽車道をそぞろ歩くと汗が噴出す。さて仕事仕事...

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2015/02/09

インテックスのうどんそば

うどんそば
昨日のあれがそれで今日は静かに過ごしたいです。そんなこんなで大阪の続き。インテックス場内をうろうろしていたらなんと立ち食いスポット発見!見るとそこはまるで吉本新喜劇のような情景が繰り広げられているではありませんか。素晴らしい...
きつねうどん
早速きつねうどんを。ふにゃふにゃの玉うどんに九条ネギ、あっさりスープに甘く煮付けられたおあげで正に関西風の見本。もっと早く発見しとけばよかったgawk

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2015/01/25

三春の三角油揚地帯

でこ屋敷
本日は狐並みに油揚げが食べたくなり唐突に三春方面へ。三春とくればデコ屋敷。実はここはギリで郡山市内だったという。確かその近辺に和食の店あったような気がして入り口のおいち茶屋へ。ゆったりした室内には誰かのサインがたくさん。基本そば屋さんなようでそばメニューがいろいろと。
三春三角揚げ
けんちんそば
先ずお目当ての三春三角油揚を。こちらは刻み葱入れて味噌たれのほうろく焼きで2個セット。やや厚みがあってふっくらした素朴な味わいです。そして冬に美味しいけんちんそば。平太のそばと具沢山のけんちんはあったまりますな。他に山菜と揚げもちの入ったおいちそばもありますよ。後半に続く...

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2014/12/31

そば打ちの修行

そば打ち
大晦日の本日は全国的にそばを食べる日という事でそば打ちに弟子入り。先ずそば粉をよく攪拌。配合は企業秘密。その後卵水を少しずつ入れていく。ほどよく水が回ったらまとめて煉り。この後製麺機にかける(こちらはお店のスタイルがこれなので)のだけどこれが意外とむつかしかった。モーターの方が早いのでスイッチを入れたり切ったりしながらそばを箱に詰めて終了。まかないで鴨せいろを頂く。打ちたてのそばは旨い。そして鉢が欲しくなった...

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2014/11/01

新そばとふれあう

そば打ち
本日は地元情報ネットワークにより近辺で新そばが食べられるとの噂を聞きその真相を調査に南向台ふれあいセンターへ。ちなみにイベントのタイトルは、南向台ふれあい新そば祭り。玄関では有志の皆様がそばを打っててこれは期待が高まりますよ。
室内
室内ではそばを待つ方々で大繁盛。そば\200、天ぷら\300の食券を買ってしばし待つ。ちなみにこの写真はそば打ってるおっちゃんから賑わってるところ撮ってってとの要望がありましたので。
新そば
そして新そば到着。シコシコとした透明感のあるそばは秋の深まりを感じるのに十二分でございました。これは秘密にしておきたいイベントですよ...

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2014/10/14

よしだや@南陽

鳥そば
昨日の続き。小走りした後は貰ったタダ券を頼りに近辺の温泉施設へ。そこはほぼスーパー銭湯のような所で、かなり温めのお湯と水道のような薫りが印象的だったなと。
湯に浸かりいくらか復活してきたのでその道すがらに看板を見つけたそば屋さんへ。表示が悪いのか見つけ方が悪いのかよく分からないけど多少行ったり来たりしてお店発見。そこは小奇麗な小民家てな感じでゆったり。鳥そばにしてみると濃すぎないさっぱりめの出汁にゆずの隠し風味が。鴨蕎麦も味見したらかもの出汁が効いてておいしいかも。蕎麦もこの辺ならではという感じの太くてぼそっとした感じではなく繊細な感じ。日曜日なのに貸し切り状態だったのが不思議。何かインパクトというか名物があればいいのかも。

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2014/09/30

格好のいい団子

厳美渓
かっこう団子
ビデオ編集システム
さらに日曜の続き。ガラス秘宝館の後は目的の厳美渓へ。現場は岩がいい感じに削れた景勝地で、脇の団子店からの紐のホットラインで籠に乗って団子がやってくるという凄いところ。日曜の午後とあって人が凄くて団子店から直で食べますかと店へ。紐で団子の注文は引っ切り無し。その合間を縫って川向きのカウンターから3色団子としゃれ込み。もちどころだけあって旨いです。ずんだをお願いするの忘れてた。室内には謎の画像編集システムがどーんと。これはこの後どうすれば良いのだろうと暫し佇む...

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2014/08/04

栄安@会津若松

栄安外観
またまたうっすら汗ばんできた本日。会津にドサ周りという事でさっぱりしたものでもとそういえばすばるさんが味わい深いお店に行ってたなと思いつき栄安へ。会津には街なかにもこういう感じのお店がわんさかで凄い。外観に期待しつつ中へ。
メニュー
予想通りの迷路のような店内には仏像とか仏壇とか。メニューは手作り切抜き写真で目移りしたふりをしつつお目当ての特製そばの冷やしを。
冷特そば
そば到着。田舎風の平太い噛み応えのあるそばの上にはキャベツ、油揚、昆布に揚げ玉と独特すぎ。塩気の効いた汁と相まって栄安の世界が広がりますよ...

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2014/06/16

寒河江の温泉とかそばとか

サービス券
割烹 吉本
昨日の続き。この大会にはサービス券がてんこ盛りに貰えてお得な事この上なし。折角なのでかたっぱしから利用してみましょうかと。先ずは汗を流しに温泉。市街地には割烹の名の付く温泉宿がいろいろあってその中から駐車場の隣の某所に行ってみると何も反応がなくその隣の割烹 吉本へ。こっちは中もゴージャスで温泉もアツアツ。お茶どうぞのありがたい女将様の心使いもありで行くならこちらがお勧め。
限定そばのポスター
冷たい鴨そば
んで次は山形名物そばですねと。近くの皿谷食堂に行ってみると昼前でこの大繁盛。お水はセルフで注文は自分で出向いてがセオリーなのは後から知った。みんな冷たい中華そば食ってるなーと気になりつつ冷たい鴨そばにしてみると表面に浮く力強い鴨の油と歯ごたえ満点の鴨肉が居ました。そばもしっかりした噛ませるタイプで山形気分を堪能。限定そばのポスターのキティちゃんに釣られてそっちも味見してみるとこちらは繊細な感じ。塩だれが謎?

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2014/05/07

万代シティバスセンターの万代そば

万代そば
カレー
こどもの日の話。栃木茨木ときて本日は無計画に新潟方面へ。とりあえずここに行く事だけは決めていた。それは前から一度はと思っていた立ち食いの聖地バスセンターの万代そばのカレー。万代シティは伊勢丹とかALTAとかナウでヤングが集うポイントでもそっちには目もくれず一直線に到着。そばでなくてカレーというのがここのポイントで何とも昔風の見た目と味わいが大勢のファンを虜にしているという。この日も結構な繁盛具合で行列が。店の感じは昔のスタンドの大井の売店のようでここだけ昭和。ご飯の上にどばっとかけられたカレーは思ったよりもりもりで軽く胃もたれつつ向かいのGUTTIからほぼATUSHIみたいな人が出て行くのを見つつそそくさとバスセンターを後にするのであった。

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